Alimentazione corretta e prestazioni sportive.
Due cose che vanno di pari passo.
Per questo il Borgosesia Calcio, si avvale della competenza del nutrizionista Jacopo Tadini.
Borgosesiano classe 1994, da questa stagione è entrato a far parte dello staff tecnico di mister Roberto Cretaz.
Dopo aver conseguito la laurea triennale in “Scienze e tecnologia della ristorazione” a Milano, consegue la magistrale in “Alimentazione e nutrizione umana”, sempre a Milano.
Nel novembre 2019 ha superato l’esame da biologo ed ha iniziato la sua attività nel 2020.
Due gli studi nei quali lavora: Borgosesia e Novara.
Nel 2022 ha conseguito un master di secondo livello in “Nutrizione nell’età evolutiva”.
Due anni più tardi ha frequentato il corso ISAK che permette di fare analisi antropometriche con rigore scientifico.
Nello stesso anno frequenta il corso FIFA e consegue il diploma in “Football medicine”.
Attualmente sta frequentando il corso “Sport performance specialist”.
<<Mi hanno sempre affascinato gli obiettivi che uno sportivo riesce a raggiungere – spiega Tadini – . Obiettivi che grazie all’alimentazione si possono centrare con tempi diversi. Una dieta equilibrata, permette di aumentare le performance>>.
Ovviamente il suo lavoro è a 360°.
<<Al di fuori dello sport la tendenza delle persone è quella di perdere peso o trovare un corretto regime alimentare. Nello sport il focus è quello di perdere massa grassa e lasciare più spazio alla crescita del muscolo>>.
Nello sport tutto avviene con costanti misurazioni.
<<Durante lo studio mi sono raffrontato con gli studi condotti dal nutrizionista della Fiorentina. In serie A la percentuale di massa grassa concessa si aggira tra il 12 e il 19%. Per fare le valutazioni si parte dalle misure base: peso, altezza, 6 diverse circonferenze e altrettante pliche. Da qui si vedono i risultati e per ognuno c’è un programma da seguire. Il monitoraggio resta costante>>.
Quali i consigli principali?
<<Il primo è quello di lasciar passare circa 3 ore dal pasto all’allenamento o alla partita. E’ importante avere pasti ricchi di carboidrati che sono la benzina per il corpo. Almeno il 50% dell’energia deve arrivare dai carboidrati. Fondamentale arrivare all’allenamento o alla partita correttamente idratati>>.
Il dottor Jacopo Tadini, come detto si occupa di sportivi ma non solo, seguendo infatti anche altre dinamiche alimentari come la perdita del peso o l’individuazione di un corretto piano alimentare.
Chi volesse può contattarlo al 3667124237 o via mail scrivendo a jacopotadini@hotmail.it